NOS FRUITS & LEGUMES

Des fruits et légumes frais, de saison, proposés en agriculture conventionnelle ou biologique.
Livraisons régulières par les producteurs.
Dans la recherche d’une agriculture « à taille humaine », les exploitations sont soumises à une limite de taille aux regards des UTH et/ou de la surface.
La limite est fixée à 4 équivalents temps plein et/ou 10 hectares de surface.
Les maraichers s’engagent :

A recycler tous les matériaux utilisés (gouttes à gouttes, plastique, bidon, etc.)

A préserver par l’entretient et les apports nécessaire la fertilité de leur sols vivants
A respecter les règles et normes sociales en vigueur,
A assurer une juste rémunération des ouvriers.

LE COIN BIEN-ETRE

Bienvenue dans votre coin bien-être !
Vous retrouvez ici les soins naturels, notamment nos baumes, nos huiles essentielles ainsi que des hydrolats de haute qualité faits dans le respect des traditions avec des produits naturels, de manière artisanale.
Les produits sont soigneusement sélectionnés pour un bien-être au quotidien.

NOTRE ÉPICERIE

Salées ou sucrées, de bonnes préparations à savourer !
Découvrez une large gamme de produits fabriqués par des producteurs de la région.
Vous retrouvez ainsi des préparations cuisinées authentiques, de la farine, des huiles,  du riz, des rillettes, des terrines… de quoi se faire plaisir en famille ou entre amis!

Le fait à la main est pour nous une valeur essentielle, signe d’un savoir-faire important et d’un respect des traditions permettant une qualité supérieure des mets que nous vous proposons.
Notre épicerie sucrée est un vrai moment de plaisir. Venez découvrir nos gâteaux et biscuits, les confitures, les miels, les coulis et bien d’autres gourmandises qui éveilleront vos papilles !

NOS VIANDES

Nous vous proposons du bœuf, porc, agneau, veau et volailles issus de producteurs situés dans le Vaucluse, les Alpes de Haute Provence et les Bouches du Rhône. C’est dans le strict respect des traditions d’élevage et des savoir-faire locaux que nous vous garantissons la traçabilité de nos produits.
Les pratiques d’élevage doivent correspondre ou tendre vers celles de l’agriculture paysanne. Notre collectif rassemble des productions AB et conventionnelles. Néanmoins, nous souhaitons que chaque ferme mette en place une démarche visant à faire progresser ses pratiques d’élevage vers toujours plus de bien être pour les animaux et toujours moins d’impact sur notre environnement et notre santé.

NOS PAINS

Nous, Boulangers paysans vous proposons du pain frais tous les jours, des pains typiques et authentiques, basés sur des productions de farines locales. Vous trouverez à La Bardane du 100% petit épeautre, semi complet mais pas que des pains sans gluten, méteil, maïs, olivette, pains aux noix…

NOTRE CRÈMERIE

Dans la crèmerie, vous trouverez nos produits laitiers. Fromages, yaourts de brebis, vache ou chèvre.
Les produits sont élaborés dans nos fermes! Ils ont des goûts et des textures authentiques tels que seuls les vrais produits laitiers fermiers sans ajouts peuvent offrir.
Etant donné qu’il est possible que le lait de nos animaux évolue selon la saison de traite, nous nous efforçons de garantir le maximum d’homogénéité dans les goûts de nos produits laitiers.
La crème c’est la vie!

NOS SIROPS

Venez découvrir notre large gamme de sirops à base de plantes, de miel mais pas que.

Nous avons de super jus de fruits : pomme, poire, raisin !
Pour vos petits déjeuners, pour un pique nique … régalez vos papilles !

NOTRE CAVE À VINS NATURES

A la Bardane, les produits sont vivants et les vins sont « natures »!

Cultivés en agriculture biologique par des viticulteurs passionnés.

Gage de qualité et de Joie, la charte du magasin pour les vins, est celle du Collectif « Qui L’eût cru?! »
Pour la préservation d’une agriculture « à taille humaine », les exploitations sont soumises à une limite de taille aux regards des UTH et/ou de la surface. En ce qui concerne la production de raisins pour la cuve, la taille maximale est fixée à 10 hectares de surface.
L’utilisation d’herbicides est proscrite.
La récolte des raisins est réalisée exclusivement à la main et les intrants limités à la stricte utilisation de 30mg / litre de so2 max au moment de l’embouteillage.

NOTRE PÉPINIÈRE

Envie de vous faire un potager, de fleurir et raviver la flamme de votre jardin, nous avons de quoi vous aider et vous conseiller !
Un large choix de plantes vous est proposé à la Bardane.
Venez vite découvrir notre belle gamme…